스톡 팟을 구입하는 것은 까다로운 구매 일 수 있습니다. 냄비의 크기로 인해 매우 비싸지 만 프라이팬이나 소테 팬에서 필요한 것과 동일한 수준의 성능이 필요하지 않습니다. 스톡 팟의 주요 목적은 액체를 끓이거나 끓이는 것이므로, 더 비싼 옵션의 클래딩 및 열 전도는 타는 팬보다 덜 필요합니다. 목표는 지속될 스테인레스 스틸 스톡 포트를 사는 것입니다.
핸들은 편안하고 견고하며 쉽게 잡을 수 있어야합니다. 마지막으로 느끼고 싶은 것은 쿡탑에서 물을 깎거나 스트레이너를 통해 배수하는 동안 큰 냄비를 움직일 때 불확실성입니다. 주택 사용을 위해 스톡 팟은 일반적으로 8 ~ 20 쿼트의 크기로 제공됩니다 (일부 상업용 주방은 74 쿼트 버전을 사용합니다). 대부분의 가정 주방 작업의 경우 12 쿼트 스톡 팟은 이상적인 크기이며 큰 재고 나 소스를 만들기에 충분히 크다고 생각합니다. 8 쿼트와 같은 작은 비축 팟으로 가면 냄비가 6 쿼트 네덜란드 오븐과 볼륨이 매우 유사하다는 것을 의미합니다. 그것은 당신의 다른 냄비보다 더 큰 비축 팟을 얻기 위해 비용을 지불하지만, 여전히베이스 캐비닛 내부에 맞아 냄비 크기의 겹치는 것을 피하면서 가장 큰 요리 작업을 덮기 위해. 더 많은 용량을 위해, 16 쿼트 스톡 팟은 대부분의 가정 주방 버너가 처리 할 수있는 것처럼 냄비만큼 큰 냄비입니다.
Galax Stockpots의 크기는 가족에서 사용되는 작은 비축 팟부터 상업용 장소에서 사용되는 상업용 비축 팟에 이르기까지 매우 완전합니다.
 |  |